Suppe und Vorspeise
Möhren-Ingwer-Suppe
€ 3.50
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Gänsebouillon
€ 4.00
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Knoblauchbrot
mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)
€ 3.50
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Kleiner bunter Salatteller
€ 4.00
Vegetarisch/ Salat und Fisch
Blattsalatvariation mit Tomatenwürfel und Feta Käse
an Honig-Senf-Dressing, dazu Röstbrot
€ 11.80
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Folienkartoffel gefüllt mit Sour cream,
dazu bunte Salatgarnitur
€ 9.50
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Gebratenes Zanderfilet an Pernod-Butter,
dazu Rosmarinkartoffeln und bunter Salatteller
€ 18.80
Speisen
Harzer Bregenwurst auf deftigem Grünkohl,
dazu Senf und Salzkartoffeln
Kleine Portion € 11.80
Große Portion € 14.50
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1/2 Grillente an Orangenjus, dazu
Rotkohl und Kartoffelklöße
(nur auf Vorbestellung)
€ 13.50
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Feines Rehragout in Burgundersauce,
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 18.50
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Knusprige Gänsekeule an Orangenjus,
gefüllter Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 16.80
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Knusprige Gänsebrust an Orangenjus,
Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 18.80
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Schnitzel & Steaks vom Grill........
Panierte Schweineschnitzel
200g € 11.50
300g € 15.00
400g € 18.50
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Rosa gebratenes Rumpsteak
200g € 19.80
300g € 25.80
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Zarte Hähnchenbrust
200g € 13.50
300g € 17.50
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zu all´ unseren Schnitzel & Steaks servieren wir:
Pommes frites oder Bratkartoffeln
und wahlweise
Kräuterbutter, Pfeffersauce, Cremechampignons oder Sauce Aioli
Als weitere Beilage empfehlen wir:
Kleiner bunter Salat
€ 4.00
…….und deftiges zur Brotzeit
Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen an Dillschmand,
€ 12.80
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„ Brotzeitplatte„
mit Landrauchschinken, Eichsfelder Mettwurst und
Harzer Käse, dazu Gewürzgurke, Tomate und Bauernbrot
€ 13.50
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Curry-Bockwurst mit Pommes frites
€ 7.00
Für unsere kleinen Gäste
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Ketchup-Dip und Pommes frites
€ 6.50
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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce
€ 5.50
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Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip
und Pommes frites
€ 6.50
……..und als süßen Abschluß
Feines Wallnuss-Eis mit
Eierlikör und Sahnehaube
€ 5.50
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Eisbecher Fürst Pückler
Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis
mit Sahnehaube
€ 3.50
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Zart schmelzendes Joghurteis mit Heidelbeeren
€ 4.50
Ihr freundliches Hotel im Südharz!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Dietrich-Sievers
Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !