Suppe und Vorspeise
Tomatensuppe mit Sahnehaube
€ 4.50
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Knoblauchbrot
mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)
€ 3.50
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Kleiner bunter Salatteller
€ 4.00
Aus Omas Rezeptbuch
Möhren Rindfleisch Eintopf
Teller € 5.50
Terrine € 9.00
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Toast Hawaii
Toast mit gekochtem Schinken, Ananas
und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren
€ 11.50
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Matjesfilet " Hausfrauen Art "
mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce,
dazu Bratkartoffeln
€ 12.50
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Gefüllte Rinderroulade an Burgundersauce,
dazu Rotkohl und Kartoffel-Kroketten
€ 17.50
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Feines Hirschragout in Wacholdersauce, dazu
Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kroketten
€ 17.50
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" Vital-Salat "
mit Blattsalat, Eisberg, Gurke, Tomate, Paprika,
Zwiebeln, Sprossen und Wallnüsse
an Honig-Senf-Dressing, dazu Röstbrot
€ 11.50
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Schnitzel & Steaks vom Grill........
Lonauer Hüttensteak
(mariniertes und gepökeltes Schweinerückensteak)
200g € 13.00
300g € 16.50
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Panierte Schweineschnitzel
200g € 12.50
300g € 16.00
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Rosa gebratenes Rumpsteak
200g € 19.80
300g € 25.80
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Hähnchenbrust
200g € 13.00
300g € 16.50
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Gebratene Lachsschnitte
200g € 15.50
300g € 21.50
zu all´ unseren Schnitzel & Steaks servieren wir:
Pommes frites, Ofenkartoffel oder Bratkartoffeln
und wahlweise
Kräuterbutter, Pfeffersauce, Cremechampignons oder Sauce Aioli
Als weitere Beilage empfehlen wir:
Kleiner bunter Salat
€ 4.00
…….und deftiges zur Brotzeit
„ Quellen Max "
Deftiges Graubrot mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke,
belegt mit 3 Spiegeleier
€ 12.50
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Curry-Bockwurst mit Pommes frites
€ 7.50
Für unsere kleinen Gäste
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Ketchup-Dip und Pommes frites
€ 6.50
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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce
€ 5.50
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Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip
und Pommes frites
€ 6.50
……..und als süßen Abschluß
Feines Wallnuss-Eis mit
Eierlikör und Sahnehaube
€ 6.50
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Eisbecher Fürst Pückler
Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis
mit Sahnehaube
€ 3.50
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Birnenkompott
mit Kaffee-Eis und Sahnehaube
€ 5.50
Ihr freundliches Hotel im Südharz!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Dietrich-Sievers
Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !